Kóstoltad már ezeket a különleges italokat?
Származási hely: Panama
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Illat: Vaníliával, banánnal és kókusszal teli
Ízvilág: Lágy, édes és gyümölcsös. A narancs, a vanília és a kakaóbab jegyeivel
Szín: Borostyánarany
Származási hely: Cihuatán völgy, El Salvador
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Érlelési idő: 10 év
Érlelési mód: Amerikai tölgyfából készült ex-Bourbon hordókban érlelt, salvadori arany ananászokkal átitatva 2 hónapig
Ízvilág: Sokoldalú, 100%-ban természetesen ananász aromával. Jól illik klasszikus és egyedi koktélokhoz egyaránt
Származási hely: Guadeloupe
Kiszerelés: 0,7 l
Alkoholtartalom: 43,3 %
Érlelési idő: 23 év
Érlelési mód: amerikai tölgyfahordókban érlelődött.
Illat: Gazdag, összetett és elegáns illatvilág, amelyben a pirított tölgy, vanília és aszalt gyümölcsök dominálnak. A háttérben dohány, fűszerek és enyhe virágos jegyek is megjelennek, amelyek tovább fokozzák az aromák mélységét.
Ízvilág: Bársonyos, kifinomult és tökéletesen kiegyensúlyozott. Az érett trópusi gyümölcsök, karamellizált cukor és fűszerek harmonikusan keverednek a tölgyes és pörkölt diós jegyekkel. A hordóérlelésnek köszönhetően mézes, vaníliás és enyhén borsos tónusok is felfedezhetők, amelyek karaktert és komplexitást adnak az italnak.
Lecsengés: Hosszú, elegáns és enyhén száraz befejezés, amelyben a fás jegyek, kakaó és érett gyümölcsök sokáig megmaradnak. A kifinomult fűszeresség és a hordó hatása hosszan elnyúló, mély utóízt biztosítva.
Készült a világon: 155 palack
Származási hely: Jamaica
Kiszerelés: 0,7 l
Alkoholtartalom: 68,7 %
Érlelési idő: 26 év
Érlelési mód: amerikai tölgyfahordókban érlelődött.
Illat: A rum illatában intenzív észterek dominálnak, amelyeket jódozott, lakkos és enyhén ragasztós jegyek egészítenek ki. A fűszeres vonalat ánizs és fahéj képviseli, míg a gyümölcsös árnyalatokat kókuszreszelék és érett plantain hozza. Egyedi sós és fanyar karaktere olívabogyós, enyhén csípős chilis jegyekben nyilvánul meg, de idővel vanília és karamell lágyítja az összképet.
Ízvilág: Erőteljes, koncentrált ízvilág, amely még teljes alkoholfokon is jól fogyasztható. Ananász, krétás ásványosság és friss fűszernövények jelennek meg a kezdetben, majd mindezt olajfestékes és dízelgőzös árnyalatok teszik izgalmassá. A hosszú trópusi érlelés kissé szárazzá tette, de ez nem vesz el az élvezeti értékéből. Hígítva karamell és kókusz jelenik meg, miközben a rum megőrzi gazdag testességét.
Lecsengés: Közepesen hosszú, ahol a friss tölgy dominál, fűszeres jegyekkel és a háttérben megbújó barna cukros édességgel.
Készült a világon: 256 palack
Származási hely: Franciaország
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Illat: Friss és virágos, melyben citrusos jegyek, majd a boróka erőteljes aromája jelenik meg
Ízvilág: Tökéletes kombináció, rugalmas, robbanásszerű ízekkel. Citromhéj és fűszerek kiegyensúlyozott keveréke: fahéj, bors, koriander
Lecsengés: Nagyon friss, egy csipetnyi borssal
Származási hely: Guadeloupe
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Illat: Lime és a bergamott narancs intenzív aromája, amelyet gyömbéres jegyek egészítenek ki
Ízvilág: Bogyós gyümölcsös, enyhén savanykás és intenzíven friss, fűszeres
Lecsengés: Friss mentát kívánó rum, tökéletes választás egy mojitóhoz!
Szín: Átlátszó
Származási hely: Panama
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Illat: A cukros sütemény, Demerara cukor, citromfű, vajkrém édes és friss jegyei keverednek a vattacukor, rágógumi és flambírozott banán finom aromáival.
Ízvilág: Az illatban megjelenő aromák jelennek meg, kiegészülve cukros sütemény, sós karamell és cukrozott citromhéj ízjegyeivel.
Származási hely: Panama
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 54 %
Érlelési idő: 8 év
Érlelési mód: 8 évig ex-bourbon hordókban
Illat: A magas alkoholtartalom ellenére az illat szépen kiegyensúlyozott. Csokoládé, karamell, vanília és sötét gyümölcsök jellemzik
Ízvilág: Csokoládé, karamell, toffee, melasz, szárított fekete füge, tölgyfaszén, vanília, dohány és fahéj
Lecsengés: Erős és hosszú lecsengés
Származási hely: Cihuatán völgy, El Salvador
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Érlelési idő: 8 év
Érlelési mód: Amerikai tölgyfából készült ex-Bourbon hordókban érlelt
Ízvilág: Vanília, cappuccino, tiramisu, mogyoró, citromfű és kézműves Dulce de Leche
Származási hely: Madeira
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 65 %
Érlelési idő: 6 év
Érlelési mód: Hat évig érlelték egy Oloroso sherry hordóban.
Ízvilág: Száraz, de egy kis víz hozzáadásával édesebbé válik, szultán mazsola, aszalt szilva és datolya jegyeivel, valamint ismételten nagyon növényes ízekkel.
Készült palackszám összesen: 282 db
Származási hely: USA
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Érlelési idő: 10 év
Érlelési mód: amerikai fehér tölgyfahordó
Illat: Sárgabarackra, aszalt szilvára, mézre, karamellre és egészséges barna cukorra emlékeztető gyümölcsös illattal ébreszti fel az érzékeket.
Ízvilág: Lágy és édes kezdettel, lassan kibontakozik a rum összetett testessége, amerikai tölgy és édes pipadohány alaphangjaival.
Lecsengés: Hosszú, amelyet a türelmesen oxidált tanninok fokoznak, amelyek tökéletesen kombinálódnak a rum gazdag ízvilágával.
Származási hely: Ausztrália
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Illat: Gazdag és fűszeres, amelyben a fahéj és szegfűszeg dominál. Az erőteljes fűszeresség mellett enyhén édes, karamellás és vaníliás jegyek is megjelennek, amelyeket friss citrusos illatok kísérnek, így az összhatás frissítő és vonzó.
Ízvilág: Az ital ízvilága kezdetben intenzíven fűszeres, ahol a fahéj és szegfűszeg az uralkodó, ám ezt az édes karamellás és vaníliás rétegek lágyítják. A fűszerek gazdagsága mellett egy finom citrusos frissesség is érződik, amely kiegyensúlyozza a nehezebb ízeket, így minden korty harmonikus és összetett.
Lecsengés: A lecsengés hosszú és tartós, ahol a fűszerek továbbra is jelen vannak, de a vanília és karamell édes jegyei finoman kiteljesítik az utóízt. A citrusos frissesség enyhén megmarad, így az ital teljes élményt kínál, ami egy kellemes, melegítő hatást eredményez.
Származási hely: Panama
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 43 %
Érlelési mód: amerikai fehér tölgyfahordó konyak hordós érleléssel
Illat: A vanília tökéletes egyensúlya tölgyfás és száraz fűszeres jegyekkel. Érezhető a tölgyfafűszer és az ásványok, egész dió, a pörkölt cédrus és a tölgy.
Ízvilág: Sima test, tölgyfa robbanással. Erős érlelt íz felfedezhető konyak és bourbon jegyekkel, fűszerekkel, egész dióval, cseresznyével és vaníliával.
Lecsengés: Hosszú és sima. Tökéletesen kiegészítője lehet étcsokoládénak.
Származási hely: Jamaica
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 50 %
Illat: Mély, balzsamos, kámforos jegyekkel és a tipikus jamaicai "funk" illatjegyekkel. Nádcukor, némi erjesztett és boros jegyek.
Ízvilág: Fagyanta, fenyőtű, fekete bors és egy csipetnyi liszt. Háttérben egy kis édesség, de az összbenyomás száraz és fűszeres. Mazsola, régi fa.
Szín: Sötétarany, sárgabarackos árnyalatokkal
Származási hely: Brit Guyana (Demarara)
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Érlelési mód: Elsőként amerikai ex-bourbon tölgyfahordókban érlelik, amely édes krémességet kölcsönöz az italnak. Majd a spanyol sherry (Pedro Ximenez és Oloroso) hordós 12 hónapig tartó érlelés csalogatja elő a rum fűszeres jellegét
Illat: Sötét, dohos, erősen észteres (erjesztett gyümölcsök, ragasztó), kólás, mirtuszos és bergamott teás jegyekkel
Ízvilág: Sűrű cukornádmelasz, étcsokoládé, kávé, szárított mazsola, enyhén pirított és kesernyés árnyalattal, amely gyógynövényes jegyekre utal (fekete tea és enciángyökér). Egyszerre sötét és édes
Lecsengés: Végtelen játék a gyógynövényes kesernyés jelleg és a cukros édesség között. Végül édes, majdnem szirupos és kissé boros, mint a vermut
Szín: Sötét borostyánszín
Származási hely: USA
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 50 %
Illat: Fehér bors, narancshéj, vanília, szivarlevél
Ízvilág: Mézes, őszibarack nektár, juhar
Lecsengés: Selymesen sima, gyümölcsös, komplex.
Származási hely: Karib-szigetek (Barbados)
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 45,5 %
Illat: Virágos és intenzív étcsokoládé illat, amelyet szivar, tölgy és édesgyökér aromák egészítenek ki
Ízjegyek: Kiegyensúlyozott és elegáns íz, amelyet hosszú és gazdag lecsengés követ
Lecsengés: A rum a régi konyakos hordókban fejezi be az érlelési folyamatot és ez hosszú, gazdag és érzéki lecsengést biztosít
Szín: Borostyánszínű, mahagóni árnyalatokkal
Származási hely: Panama
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Érlelési idő: 10 év
Érlelési mód: Oszlopos lepárlása és bourbon hordókban történő érlelés
Illat: Finom, friss, könnyű, édes és gyümölcsös
Ízvilág: Könnyű test, de kissé krémes. A cukornád édessége, akácméz, mazsola, tejcsokoládé. Egy csipetnyi narancs és sárgabarack
Lecsengés: Tiszta, lágy, soha nem fárasztó édességgel.
Szín: Világos gesztenyeméz
Származási hely: Guyana
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 49,2 %
Érlelési idő: 29 év
Ízvilág: Édesgyökér, ánizs, fenyőrügy-likőr, majd aszalt szilva, koriandermag, rengeteg boróka és egy csipetnyi friss gumi.
Készült palackszám összesen: 205
Származási hely: Jamaica
Kiszerelés: 0,7 l
Alkoholtartalom: 56,2 %
Érlelési idő: 21 év
Érlelési mód: amerikai tölgyfahordókban érlelődött.
Illat: Először ecetességgel, metélőhagymával és petrezselyemmel indít, majd egyre gyümölcsösebbé válik (banán, mangó), végül pedig krétás és lakkos jegyekkel gazdagodik.
Ízvilág: Erőteljes észterek, de nem túlzottan, inkább édesek, sziruposak, nádsziruppal, egy kis banánlikőrrel, triple-sec ízjegyekkel.
Lecsengés: Közepes hosszúságú, ismét sósabb jegyekkel.
Készült a világon: 220 palack