Kóstoltad már ezeket a különleges italokat?
Származási hely: Panama
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Illat: Vaníliával, banánnal és kókusszal teli
Ízvilág: Lágy, édes és gyümölcsös. A narancs, a vanília és a kakaóbab jegyeivel
Szín: Borostyánarany
Származási hely: Canada
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Érlelési mód: Melasz alapú rum, új, francia tölgyfahordóban érlelve
Különlegessége: Costa Rica-i tökéletesen érett ananászágyon érlelik a rumot, majd újra lepároljak Charentais rézüsttel.
Illat: Az ananász egzotikus ízei és a rumra jellemző karamellás jegyek csábítanak kóstolásra.
Ízvilág: Azt nyújtja, amit az illata ígér, az ananász zamata csodás komplexitást hoz létre a tarte tatin jegyeivel.
Lecsengés: Az ananász mellett lágyan megjelenik az érlelt rum íze.
Szín: Borostyán
Származási hely: Dominikai Köztársaság
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40,9 %
Illat: Édes
Ízvilág: Lágy, selymes textúra, édes jegyekkel.
Lecsengés: Hosszan tartó és könnyed.
Szín: Borostyán
Származási hely: Jamaica
Kiszerelés: 0,7 l
Alkoholtartalom: 68,7 %
Érlelési idő: 26 év
Érlelési mód: amerikai tölgyfahordókban érlelődött.
Illat: A rum illatában intenzív észterek dominálnak, amelyeket jódozott, lakkos és enyhén ragasztós jegyek egészítenek ki. A fűszeres vonalat ánizs és fahéj képviseli, míg a gyümölcsös árnyalatokat kókuszreszelék és érett plantain hozza. Egyedi sós és fanyar karaktere olívabogyós, enyhén csípős chilis jegyekben nyilvánul meg, de idővel vanília és karamell lágyítja az összképet.
Ízvilág: Erőteljes, koncentrált ízvilág, amely még teljes alkoholfokon is jól fogyasztható. Ananász, krétás ásványosság és friss fűszernövények jelennek meg a kezdetben, majd mindezt olajfestékes és dízelgőzös árnyalatok teszik izgalmassá. A hosszú trópusi érlelés kissé szárazzá tette, de ez nem vesz el az élvezeti értékéből. Hígítva karamell és kókusz jelenik meg, miközben a rum megőrzi gazdag testességét.
Lecsengés: Közepesen hosszú, ahol a friss tölgy dominál, fűszeres jegyekkel és a háttérben megbújó barna cukros édességgel.
Készült a világon: 256 palack
Származási hely: Panama
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 28%
Illat: Étcsokoládé, csokoládészirup, szójaszósz és pörkölt kakaóbab héjak gazdag, komplex kombinációja jelenik meg.
Ízvilág: A likőrben pörkölt, enyhén citrusos és sötét csokoládés aromák érződnek, amelyek tökéletesen kiegyensúlyozzák az édesség ízét.
Származási hely: Mauritius
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Illat: Az első illat a banán. Édeskés, az angol cukorka és a vanília jegyeivel
Ízvilág: Az illatjegyek az ízben is jól érződnek, az első benyomás a banán, amelyet a meleg sütemények aromái követnek
Lecsengés: A hosszú lecsengésében az érett banán és a vanília emelkedik ki. A fa komplexitást hoz a befejezésben és egy kissé szárazabb ízt
Szín: Arany
Származási hely: Cihuatán völgy, El Salvador
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Érlelési idő: 16 év
Érlelési mód: Ex-Bourbon amerikai tölgyfahordóban érlelve, majd 1 évig maja Ceiba fahordóban
Ízvilág: Szegfűszeg, aszalt szilva, grillezett ananász, Panela mázas szalonna, balzsamecetes pirítós, bőr
Származási hely: Franciaország
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Illat: Ínycsiklandó piros bogyós gyümölcsök és a sárgabarack aromái
Ízvilág: Gazdag és olajos, édes és gyümölcsös jegyekkel, amelyek a tölgyes és fűszeres jegyek felé fejlődnek, a dió és a szerecsendió aromáival. A lecsengésben az aszalt gyümölcsök és a keserű mandula ízei fejeződnek ki.
Szín: Szép narancssárgás-bordó szín
Származási hely: El Paisnal, El Salvador
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 45,2 %
Érlelési idő: 4 féle, 12 és 14 év közötti rum keveréke
Érlelési mód: Amerikai tölgyfából készült ex-Bourbon hordókban érlelt
Ízvilág: Szegfűszeg méz, kakaóvaj, szárított sárgabarack, füstölő, szárított mirtusz
Származási hely: Jamaica
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 67,2 %
Érlelési idő: 19 év
Illat: Trópusi gyümölcsök, fás és pörkölt jegyek, valamint finom ragasztóárnyalatok összetett harmóniája.
Ízvilág: Intenzív fás és gyümölcsös ízvilág, amit friss mentás árnyalatok egészítenek ki.
Lecsengés: Meleg, hosszan tartó befejezés, rétegeiben szárított gyümölcsökkel, öreg fával és fűszerekkel.
Származási hely: Panama
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Érlelési idő: 8 év
Illat: Szárított gyümölcsök, kókusz, csokoládé és pirított tölgyfa.
Ízvilág: Karamell, vanília és dió ízjegyeivel.
Származási hely: Martinique
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 54 %
Illat: Rendkívül kifejező, lágy és összetett, virágos jegyekkel (rózsa, licsi), trópusi citrusokkal és szigeti gyümölcsökkel, enyhe fűszeres érintéssel.
Ízvilág: Az íze kezdeti kellemes összetettséggel rendelkezik, jól kiegyensúlyozott, egzotikus gyümölcsös ízek és enyhén fűszeres, növényi jegyek között.
Származási hely: Guatemala
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Illat: Méz, érett datolya, vanília, csokoládé, mazsola
Ízvilág: Krémes érintés, édes, mézes, vajas péksütemények jegyeivel. Érett gyümölcsök egész sora: mazsola, datolya, aszalt szilva, vanília és kóla. Pirított dió, és egy csipetnyi kandírozott narancs.
Szín: Mahagóni
Származási hely: Guyana
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 49,2 %
Érlelési idő: 29 év
Ízvilág: Édesgyökér, ánizs, fenyőrügy-likőr, majd aszalt szilva, koriandermag, rengeteg boróka és egy csipetnyi friss gumi.
Készült palackszám összesen: 205
Származási hely: St. Catherine
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 59,9 %
Érlelési idő: 10 év
Ízvilág: Zöld banán, de édesebb és fűszeresebb jegyeket is hordoz, mint a grillezett ananász, az ötfűszer keverék és a csillagánizs.
Készült palackszám összesen: 883 db
Származási hely: Franciaország
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Illat: A szegfűszeg, bors és rozmaring tónusos árnyalatai
Ízvilág: Aszalt szilva, vanília, cseresznye és fahéj ízei
Származási hely: Franciaország
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Érlelési mód: tölgyfahordókban
Illat: Sima és gazdag, a kandírozott narancs, az aszalt szilva, a fűszerek (fahéj, kömény) és a bőr illata dominál
Ízvilág: Széles és összetett, hosszan tartó sevillai narancs és dohány jegyeivel, a régi konyakokra jellemző "rancio"-val
Származási hely: Franciaország
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Illat: Gazdag vanília, pörkölt kávé és finom bőrillat
Ízvilág: Minden elvárást kielégítő, fantasztikus íz, figyelemre méltó egyensúly a rancio, a kandírozott gyümölcsök és a sötét dohány jegyei között a lecsengésben. Tökéletesen passzol egy kubaihoz szivarhoz.
Szín: Arany szín, mahagóni árnyalatokkal
Származási hely: USA
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Érlelési idő: 10 év
Érlelési mód: amerikai fehér tölgyfahordó
Illat: Sárgabarackra, aszalt szilvára, mézre, karamellre és egészséges barna cukorra emlékeztető gyümölcsös illattal ébreszti fel az érzékeket.
Ízvilág: Lágy és édes kezdettel, lassan kibontakozik a rum összetett testessége, amerikai tölgy és édes pipadohány alaphangjaival.
Lecsengés: Hosszú, amelyet a türelmesen oxidált tanninok fokoznak, amelyek tökéletesen kombinálódnak a rum gazdag ízvilágával.
Származási hely: Brit Guyana (Demarara)
Kiszerelés: 0,7 liter
Alkoholtartalom: 40 %
Érlelési mód: Elsőként amerikai ex-bourbon tölgyfahordókban érlelik, amely édes krémességet kölcsönöz az italnak. Majd a spanyol sherry (Pedro Ximenez és Oloroso) hordós 12 hónapig tartó érlelés csalogatja elő a rum fűszeres jellegét
Illat: Sötét, dohos, erősen észteres (erjesztett gyümölcsök, ragasztó), kólás, mirtuszos és bergamott teás jegyekkel
Ízvilág: Sűrű cukornádmelasz, étcsokoládé, kávé, szárított mazsola, enyhén pirított és kesernyés árnyalattal, amely gyógynövényes jegyekre utal (fekete tea és enciángyökér). Egyszerre sötét és édes
Lecsengés: Végtelen játék a gyógynövényes kesernyés jelleg és a cukros édesség között. Végül édes, majdnem szirupos és kissé boros, mint a vermut
Szín: Sötét borostyánszín